Trabajadores ocupan plantas de Lácteos Verónica ante cierre y salarios impagos
La empresa paralizó tres plantas en Santa Fe y mantiene sueldos adeudados desde octubre, mientras los operarios decidieron tomar los establecimientos para proteger alrededor de 700 empleos.
La crisis en Lácteos Verónica se profundizó esta semana cuando la compañía paralizó de manera unilateral la producción en sus tres plantas de Santa Fe —Suardi, Lehman y Totoras—, incumpliendo un acuerdo salarial y manteniendo salarios impagos desde octubre. Ante esta situación, los trabajadores resolvieron ocupar los establecimientos para defender sus puestos de trabajo, en una medida que consideran necesaria frente a lo que califican como un lock out patronal ilegal.
La empresa, fundada en 1923 y propiedad de la familia Espiñeira, atravesaría una severa crisis financiera, con un creciente endeudamiento con proveedores y tambos. El acuerdo salarial previo contemplaba pagos semanales de un millón de pesos por trabajador hasta saldar los sueldos adeudados, pero la compañía dejó de cumplirlo y anunció el cierre de las plantas, lo que precipitó la ocupación.
La paralización de la actividad también responde a la falta de insumos esenciales: según datos del Banco Central, Lácteos Verónica acumula cheques rechazados por más de 10.900 millones de pesos y mantiene una deuda de 60 millones de dólares con unos 150 tambos proveedores, dificultando el abastecimiento de materia prima. La crisis incluso alcanzó a tambos propios de la empresa, cuyos productores comenzaron a desviar la leche hacia otras compañías, situación que sectores del mercado interpretan como un posible vaciamiento.
En 2025, la firma había solicitado un Proceso Preventivo de Crisis con el objetivo de reducir 210 puestos de trabajo, rebajar salarios, desconocer el convenio colectivo y obtener la potestad de suspender personal de manera unilateral. La situación actual mantiene en tensión a empleados y comunidad, mientras se busca una salida que garantice la continuidad laboral y el abastecimiento del sector lácteo en la región.
