Huertas de altura en Guanchín avanzan con producción propia y técnicas de protección climática
Productores locales reutilizan materiales y aplican métodos de resguardo para asegurar verduras frescas durante todo el año.
En la localidad de Guanchín, departamento Chilecito, se realizaron visitas a las huertas de altura que se desarrollan con plantines provistos por la Secretaría de Agricultura de la Provincia. Debido a las bajas temperaturas del invierno, los productores aplicaron diversas técnicas de protección climática, como el uso de túneles y la construcción de un pequeño invernáculo elaborado de manera casera con pallets, plástico y botellas transparentes. Con la llegada de la primavera, la cobertura fue retirada para favorecer la ventilación y el buen desarrollo de los cultivos.
Estos módulos productivos garantizan el acceso a verduras frescas para el consumo familiar, contribuyendo a una mejor calidad nutricional y fortaleciendo la producción de alimentos saludables en la región.
En los próximos días, la Asociación Mujeres Emprendedoras de Guanchín recibirá los plantines correspondientes a la temporada estival, lo que permitirá continuar con la producción y avanzar en la meta de cultivar sus propios alimentos de manera sostenida.
Redacción Infolar y Digital Norte
