Inauguraron una sala para la elaboración de harina de algarroba en el Colegio N°22 de Bañado de Los Pantanos
La iniciativa busca fortalecer la economía circular, impulsar la soberanía alimentaria y promover el aprendizaje con anclaje territorial, integrando a estudiantes, docentes y productores de la zona.
Quedó oficialmente inaugurada la sala de elaboración de harina de algarroba en el Colegio Provincial N°22 de Bañado de Los Pantanos, departamento Arauco. El espacio, equipado con maquinaria específica, servirá como aula-taller para prácticas estudiantiles y también estará disponible en contraturno para productores locales que trabajan con el algarrobo.
El proyecto fue impulsado por la comunidad educativa del colegio con el acompañamiento del CRILAR, el INTA, la Universidad Nacional de Chilecito, la Municipalidad de Arauco y otros organismos. Apunta a revalorizar el algarrobo como recurso regional, dinamizar la economía circular y generar conocimiento con arraigo territorial.
La intendenta Virginia López destacó la importancia del colegio, inaugurado en 2019, y el impacto de este nuevo espacio: “Teníamos una gran deuda con este pueblo. Hoy, esta aula-taller representa un avance muy importante para la comunidad”.
Por su parte, el ministro de Educación, Ariel Martínez, valoró la articulación entre el sistema educativo y los actores sociales: “Lo logrado es producto de un trabajo colectivo que busca asegurar un futuro mejor para nuestros estudiantes. Es una escuela que sueña y responde a las necesidades de su comunidad”.
La rectora del colegio, Soledad Moreno, señaló que el establecimiento tiene orientación en Agroambiente y que el proyecto permite integrar contenidos curriculares con prácticas reales. “Nuestros alumnos podrán realizar sus prácticas, mientras que los productores podrán acceder a herramientas que mejoren sus condiciones de trabajo”, explicó.
Desde la comunidad, Estela Maris, productora local, expresó su gratitud: “Estamos muy contentos con este espacio que nos ayuda muchísimo en nuestra tarea diaria de producción de harina de algarroba, patay y otros derivados”.
